커넥츠커피

<2월 넷째주 매장 운영 안내> 오랜만에 눈이 펑펑 내렸던 일요일입니다!⛄️ ❄️ 아직 겨울은 겨울이네요☺️ 겨울이 가기 전에, 추운 날에 마시면 더 맛있는 뱅쇼나 생강라떼 드셔보시길 추천드려요! 2월 넷째주의 매장 운영 안내드립니다. ⠀ 🔗매장 머신 세팅🔗 ☕️에스프레소 (달라코르테XT)☕️ ⠀ 안핌 sp2 : 발렌타인 블렌드 (고소-초콜릿) 메저콜드 : 에티오피아 아다도 내추럴 (산뜻-프루티) ⠀ 🍰디저트🍰 믿고 먹는 커넥츠커피 수제 디저트 ⠀ 쿠키 : XL쿠키, 샤브레, 눈사람쿠키 티라미수 : 오리지널, 말차, 딸기 테린느 : 초콜릿, 말차 그리고 치즈케이크, 스콘, 앙스콘, 마들렌 ⠀ ☕️브루잉 (브루비)☕️ 싱글오리진과 블렌딩 모두 맛보실 수 있습니다. ⠀ 코스타리카 산라파엘 인도네시아 와하나 만델링 에티오피아 아다도 과테말라 디카페인 ⠀ 📍게스트빈📍 군산의 미곡창고에서 볶은 미곡 탑 블렌딩(코스타리카 나폴레스 허니+워시드)722

커핑 . 로스팅 후에 커핑은 건너뛸 수 없는 과정입니다. . 납품용 에티오피아 빌로야 스페셜티와 온두라스 초아카파 마이크로랏 그리고 콜롬비아 디카페인을 테스트했습니다. . 커핑은 로스팅을 통해 타겟으로 한 맛과 향이 잘 발현되었는지 체크하는 아주 중요한 작업이죠. . 늘 지금처럼 좋은 커피를 제공하기 위해 노력하겠습니다. . 오늘도 행복한 밤 되세요.672

오늘 출고될 납품 원두 포장 1차분이 완료되었습니다. . 매일 출고될 원두 박스를 쌓을 때마다 마음이 들뜨기도하고 한편으로는 무겁습니다. . 늘 함께 성장하기를 바라기에 저희 원두를 사용하시는 모든 거래처가 좋은 커피 맛으로 소문이 날 수 있도록 항상 정성을 다 하겠습니다. . 그럼 오늘 남은 하루도 즐겁게 마무리 하세요^^784

커넥츠커피. 로스팅 프로파일을 조정하기 위해 오늘도 커핑은 피할 수 없는 코스입니다. 늘 좋은 원두를 제공하겠습니다.702

박대훈 바리스타의 에스프레소 세미나를 무사히 마쳤습니다. 매장이 협소하여 소수 인원으로 진행되었습니다. 다음번에는 더 넓은 공간에서 많은 분들께 이 좋은 세미나를 함께 공유하고 싶네요. 두시간이 넘는 시간동안 열강해주신 박대훈 바리스타님께 감사드리고 경청하며 세미나에 참여해주신 분들께도 감사의 인사를 드립니다. 다음 세미나는 라떼아트가 준비되어 있으며 곧 공지하겠습니다. 감사합니다. #커넥츠커피 #박대훈의커피작업실 #합정카페 #커피교육 #에스프레소 #커피 #카페 #원두납품 #바리스타1024

2/8 토요일은 세미나가 진행되는 관계로 하루 쉬어갑니다. 이탈리아 에스프레소 세계 챔피언 박대훈 바리스타의 세미나 후기도 기대해주세요. 감사합니다501

<원두 납품 안내> 늘 좋은 커피를 제공하기 위해 끊임 없이 노력하는 커넥츠커피가 2020년에는 도매거래처 분들에게 조금 더 도움이 되는 방향의 혜택을 드리고자 고민해왔습니다. 기존의 혜택에서 몇 가지가 추가되었습니다. 2019년 함께해주셔서 감사드리며 2020년에도 함께 성장하는 커넥츠커피가 되기 위해 노력하겠습니다. ⠀ [도매회원 혜택] ⠀ ㅇ 정기 방문 점검 정기 점검을 통해 에스프레소 추출현황을 파악하고 보다 나은 추출이 가능하도록 솔루션을 드립니다. ⠀ ㅇ 교육 거래처 요청시 시간 협의 후 방문하여 에스프레소 추출 스킬업을 위한 맞춤 교육을 진행해드립니다. ⠀ ㅇ 커뮤니케이션 분기별로 커넥츠커피의 소식지를 제공합니다. 소식지에는 커넥츠커피의 이야기와 커피 소식을 알려드리고, 저희가 개발한 시즌 카페 메뉴를 소개해드립니다. ⠀ ㅇ 커피스킬업 세미나 두달에 한번 커넥츠커피에서 진행되는 커피셀럽 초청 세미나에 초대합니다. 오직 거래처만을 위해 기획한 세미나입니다. ⠀ [납품 원두 라인업] 아래의 원두 외에 원하시는 블렌딩이나 원두가 있으면 맞춤형으로 개발해드립니다. ㅇ 블렌딩 3종 - 커넥츠블렌드 : 묵직한 바디의 가장 대중적인 고소한 블렌딩 - 발렌타인블렌드 : 단맛이 베이스가 되는 밸런스가 뛰어난 블렌딩 - 브라이트블렌드 : 과일같은 산뜻함이 돋보이는 블렌딩 ⠀ ㅇ 싱글오리진 4종 - 에티오피아 아다도 네추럴, 코스타리카 따라주 산라파엘, 인도네시아 와하나 만델링, 과테말라 디카페인 ⠀ ☞ 원두 납품 상담 - 담당자 : 이일용 010-2216-9449 - 홈페이지 : www.connectscoffee.com 언제든 상담 전화 혹은 문자는 환영합니다.591

<2월의 게스트빈> ⠀ 1, 2월에는 군산 미곡창고의 원두를 소개합니다. ⠀ 2월에는 미곡 탑 블렌딩 이번 게스트빈은 코스타리카 나폴레스 농장에서 생산한 워시드 프로세싱 생두와 허니 프로세싱 생두를 7:3의 비율로 블렌딩한 원두입니다. 두 가지 가공방식의 특징이 잘 어우러진 마소가 향미를 느낄 수 있습니다. ⠀ - Farm : Napoles - Farmer : Christian Vargas - Varieties: Caturra - Process: Washed 70%, Honey 30% - Altitude: 1,550 m - Roesting Point : Medium *컵노트 : 브라운슈가, 허니, 카라멜, 아몬드, 피칸, 캐슈넛, 과일 ⠀ 커넥츠커피 합정에서 2월 한달간 판매합니다.672

최고의 커피를 약속합니다.

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