[ 5월_필리스커피]

2021년 5월의 게스트빈은 일산동구의 '필리스커피'에서 볶은 '에콰도르 초로라 시드라 더블 언에어로빅 워시드' 입니다.

필리스커피

스페셜티 커피 시장에서는 알만한 사람은 다 아는 곳이죠? '필리스 커피'는 많은 커피인들의 스승이자 스페셜티 시장을 개척한 송훈 대표가 운영하는 곳입니다. 일산 식사동에 있는 필리스커피는 '세상 어디에도 없는 스페셜티 커피맛을 필리스에서 만나다'라는 슬로건과 같이 새롭고 다양한 스페셜티 커피를 선보이고 있으며, 원데이 클래스부터 전문가를 위한 커피 교육 프로그램을 운영합니다.


에과도르 초로라 시드라 더블 언에어로빅 워시드

에콰도르 초로라 농장은 2019 Taza Dorada 에서 각각 1위와 2위를 차지한 곳으로, 헤르난 카브라 프로세싱 전문가와 함께 흥미로운 커피들을 생산하고 있습니다.

이 농장에서 생산한 시드라 품종을 복잡하고 섬세한 더블 언에어로빅 가공방식을 통해 유니크한 맛과 향을 구현했습니다.


2021년 게스트빈


게스트빈

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이 프로젝트를 통해 커넥츠커피에서 선보인 커피는 해당 게스트빈 사이트에서 구매 가능합니다.

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2020년 게스트빈


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2019년 게스트빈


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