폴스웨이커피 컴퍼니

 반갑습니다! 커피를 로스팅하고 디자인 하는 곳, 강원 원주에서 스페셜티 커피를 선보이고 있는 폴스웨이 커피입니다. 저희는 오프라인 매장과 폴스웨이 커피학원, 폴스웨이 커피공장 그리고 네이버 온라인 스마트 스토어를 운영하며 많은 고객들과 소통하고 있습니다. 또한  2020 골든커피어워드 하우스 블렌딩 금상, 2020호주 국제 로스팅어워드 3개 부문 은상 1개 부문 동상, 2019 마스터오브카페 심사위원리그 1위, 2018 커퍼스 커핑 챔피언십 1위 챔피언 등 국내외 많은 커피 컴페티션에서 우수한 성적으로 입상하는 등 최고의 커피를 제공하기 위해 멈추지 않고 노력하고 있습니다. 

코스타리카 사르세로 써미컬 내츄럴

코스타리카 사로세로 써미컬 내츄럴은 카투라 품종을 이용했으며, 무산소 가공법을 이은 새로운 방식으로 발효과정에서 70도 정도되는 열을 짧은 시간 접촉시켜 커피점액질의 당분을 캐러맬화 시키고 고온 접촉 발효를 통해 특별한 커피를 만들어 내는 써미컬방식을 도입한 커피입니다.  

사르세로내츄럴을 통해 진한 핵과일의 과일향과 피칸과 같은 견과류의 향, 허비하면서도 산뜻한 바디를 즐기실 수 있습니다. 로스팅 포인트는 MIDIUM HIGH(#75)이며 깔끔한 말릭계열의 산미의 롱에프터가 인상적입니다.