【COFFEE BEAN INFO】
Colombia Cauca Paraiso 92 Decaf E.A
콜롬비아 카우카 파라이소 92 디카페인
원산지 : Colombia
지역 : Huila
농장: Paraiso 92
품종 : Red Bourbon
프로세싱 : Washed Double Anaerobic / E.A Decaffeinated
고도 : 1,650 m~ 2,000 m
로스팅 포인트 : Medium Light
Cupping Note : 히비스커스, 대추야자, 건푸룬, 건자두, 모과, 시러피
5개의 산지로 이루어진 Santuario project는 22년 전, 농장주 Camilo Merizalde의
콜롬비아 최고의 커피를 생산하는 특별한 농장을 만들고자 하는 열망에서 시작되었습니다.
23브릭스 이상의 당도를 가진 체리를 선별한 이후 3시간 동안 물에 담가둔 후 그 다음
50%의 점액을 남긴 상태로 펄핑하여 12시간 동안 2차 발효를 진행합니다.
이후 18일 동안 아프리칸 배드에서 천천히 건조하며 건조된 체리는 그레인프로백에
12일 동안 안정화를 진행하여 생두가 완성됩니다.
사진출처_콤파스
교환 / 환불 / 반품 정책
오배송 및 제품에 하자가 있을 시 상품 수령일로부터 3영업일 이내 031-975-9945(커넥츠커피 로스팅 공장)으로 문의주시기 바랍니다.
커피는 신선 식품이기 때문에 아래의 경우 교환/환불/반품이 불가할 수 있으니 주문 시 참고해 주시기 바랍니다.
- 고객의 단순 변심
- 고객의 부주의로 상품가치가 상실된 경우
- 원두를 분쇄 형태로 주문 한 경우
【COFFEE BEAN INFO】
Colombia Cauca Paraiso 92 Decaf E.A
콜롬비아 카우카 파라이소 92 디카페인
원산지 : Colombia
지역 : Huila
농장: Paraiso 92
품종 : Red Bourbon
프로세싱 : Washed Double Anaerobic / E.A Decaffeinated
고도 : 1,650 m~ 2,000 m
로스팅 포인트 : Medium Light
Cupping Note : 히비스커스, 대추야자, 건푸룬, 건자두, 모과, 시러피
5개의 산지로 이루어진 Santuario project는 22년 전, 농장주 Camilo Merizalde의
콜롬비아 최고의 커피를 생산하는 특별한 농장을 만들고자 하는 열망에서 시작되었습니다.
23브릭스 이상의 당도를 가진 체리를 선별한 이후 3시간 동안 물에 담가둔 후 그 다음
50%의 점액을 남긴 상태로 펄핑하여 12시간 동안 2차 발효를 진행합니다.
이후 18일 동안 아프리칸 배드에서 천천히 건조하며 건조된 체리는 그레인프로백에
12일 동안 안정화를 진행하여 생두가 완성됩니다.
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- 고객의 부주의로 상품가치가 상실된 경우
- 원두를 분쇄 형태로 주문 한 경우
고객센터 : 031-975-9945
AM 10:00 - PM : 06:00
(주말 및 공휴일 휴무)
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